宝鸡市城市管理执法局关于印发《2022年秋冬季餐饮油烟治理工作方案》的通知

各县、区城市管理执法局，高新执法大队：

《2022年秋冬季餐饮油烟治理工作方案》已经市局务会研究通过，现印发你们，请各单位结合辖区实际情况，认真抓好各项任务落实。

                                                                                                              宝鸡市城市管理执法局

                                                                                                                  2022年10月17日

2022年秋冬季餐饮油烟治理工作方案

按照省、市环保工作相关要求，进一步改善2022年秋冬季空气质量，结合《市铁腕治霾办2022年秋冬季大气污染综合治理攻坚工作专班的通知》相关要求，制定2022年秋冬季餐饮油烟治理工作方案。

一、指导思想

以市委、市政府铁腕治霾，打赢蓝天保卫攻坚战会议精神为指导，以《宝鸡市蓝天保卫战2022年秋冬季工作方案》为依据，坚持把餐饮油烟治理作为政治任务和民生工程，坚持问题导向，以改善空气质量为核心，以“源头严防、过程严管、质量严考、后果严惩”为手段，最大限度地减少油烟对空气质量的影响，促进我市经济、社会、环境协调发展。

二、治理目标

按照“依法管理、标本兼治、落实整改、巩固提升”的原则，扎实开展综合整治，有效解决餐饮油烟污染中存在问题，实现全市所有产生油烟的餐饮企业和单位及其它餐饮经营场所安装油烟净化设施，达到“应装尽装”。加强日常管理，开展定期检查巡查，使所有安装的油烟净化设施正常运行，油烟达标排放，推动全市空气质量持续改善。

三、治理范围

全市所有产生油烟的餐饮经营单位，即酒店、餐馆、烧烤经营户、快餐店、食品加工企业、集贸市场产生油烟的食品摊点以及医院、学校、机关企事业单位食堂和产生油烟污染的其它场所。

四、治理任务

（一）督促所有产生油烟的餐饮企业安装使用高效油烟净化设施，达到“应装尽装”，同时油烟净化设施必须定期维护并保证正常运行。

（二）对已安装的油烟净化设施进行全面复查，查看是否安装规范，是否在有效使用期限内，是否达标排放，对安装不规范、已过有效使用期限或不能达标排放的，要采取整改措施，确保外排油烟达到排放标准。

（三）新建、改建、扩建餐饮业项目需要配套建设的污染防治设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。新开办餐饮业项目的污染防治设施未建成的，不得营业。

（四）督促做好定期清洗、维护保养，确保干净，无油渍滴漏，油烟净化设施有效运行，每个店内要有日常清洗记录本，执法人员要定期检查做好登记。

（五）依法取缔炭火炉具，对没有使用清洁能源和环保炉具的烧烤摊点一律取缔，督促有证照且从事烧烤的经营门店改用环保炉具，减少空气污染。

（六）做好全程监督，督促已安装油烟净化设施的餐饮经营单位采取安装专用电表等管理形式，以此来监督制约油烟净化设施，确保油烟净化设施正常有效运行。

五、工作要求

（一）加强组织领导。各级要高度重视餐饮油烟治理工作，主要领导要亲自来抓，根据辖区实际情况制定好整治方案，及时成立整治工作小组，确定专人负责落实，尽锐出战，全力开展秋冬季油烟治理攻坚战，确保专项整治工作稳步推进，确保按时完成工作任务，不断提高群众对环境的满意率。

（二）强化责任落实。各县区主管部门要落实主体监管责任，加大整治力度，紧密配合相关部门，开展联合执法，形成齐抓共管，多措并举的整治氛围。对拒不配合的企业和个人，加大处罚力度，情节恶劣的单位，联合相关部门，依法予以关闭，扎实推进餐饮油烟治理工作，坚决杜绝餐饮油烟污染。

（三）强化检查督查。治理期间，城市管理执法部门会同市环保部门和市场监管部门，将加强整治工作的督导检查和考核验收。各有关部门要强化大局意识，切实履行职责，及时运用检查评比、通报等方式，确保治理工作扎实推进。

（四）加强宣传引导。各县区广泛开展餐饮油烟治理宣传工作，营造良好的宣传氛围，发挥好社会舆论监督作用，督促各大中小餐饮单位树立良好的环保意识，积极配合餐饮油烟整治工作有序进行。